Con una misión comercial a India prevista para marzo, la provincia de Corrientes puso en marcha una agenda de trabajo orientada a fortalecer sus cadenas productivas con foco en la exportación. Entre los sectores estratégicos aparece la producción bubalina, que en los últimos años mostró un crecimiento sostenido y hoy se perfila como una oportunidad concreta para ampliar mercados y agregar valor.
En el primer mes de gestión del gobernador Juan Pablo Valdés, marcado por un intenso trabajo institucional y de asistencia ante las inundaciones, el Ministerio de Producción avanzó con reuniones clave junto a productores, cooperativas e instituciones técnicas. El ministro Walter Chávez, ex intendente de Bella Vista, remarcó que el objetivo es “presentar un plan de trabajo con prioridades y nuevas propuestas para impulsar el desarrollo”, con una consigna central: articulación público-privada, modernización y desburocratización.
En ese marco, la Provincia ratificó a la producción como eje de gestión. Hubo encuentros con referentes del sector arrocero, sociedades rurales, el Consejo Médico Veterinario, intendentes y autoridades nacionales y provinciales. En La Cruz, incluso con la presencia del gobernador, se abordaron temas productivos y acciones para combatir el abigeato.
Aliados para escalar
Antes de cerrar 2025, Chávez se reunió con la Federación de Cooperativas de Corrientes, el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos, autoridades del INTA Corrientes y referentes de cadenas como arroz, madera y cítricos. La premisa fue común: trabajo mancomunado para potenciar ventajas competitivas y fortalecer el perfil exportador.
“Los sectores productivos son una de nuestras grandes fortalezas. La misión es conocer el funcionamiento interno del Ministerio y profundizar el proceso de desarrollo junto a instituciones intermedias y referentes sectoriales”, explicó Chávez. Sobre las cooperativas, destacó que nuclean a unas 60 entidades, mayormente productivas, y que su fortalecimiento será estratégico.
Con el INTA, el Ministerio cuenta con 22 programas de cooperación que abarcan desde producción vegetal hasta ganadería. “Hay proyectos muy interesantes y coincidimos en potenciar esas relaciones y encarar nuevos desafíos”, sostuvo el ministro.
En ese contexto, la producción de búfalos tomó protagonismo. “Viene creciendo en la provincia y fue un tema central en la reciente gira a India. Ahora, con la habilitación de la Cuota Hilton para búfalos y un cupo que hoy se cubre solo en un 25%, nos proponemos acortar brechas”, señaló Chávez. Entre los desafíos, mencionó la falta de mataderos habilitados para exportar, una limitante que ya está en agenda.
Del mercado interno a la exportación
La articulación institucional y la innovación técnica también fueron ejes de un encuentro entre el Gobierno provincial y el INTA, donde se coincidió en profundizar el aporte del conocimiento como motor del desarrollo territorial. “El ministro destacó el rol de los equipos técnicos y señaló a la producción bubalina como un sector estratégico, con alto potencial de crecimiento”, explicó Silvina Esparza, directora del INTA Corrientes.
Desde el organismo se desarrollan líneas de trabajo vinculadas al manejo integral del rodeo —sanidad, índices productivos y reproductivos— y a la capacitación de productores, con prácticas adaptadas a los ambientes locales, especialmente humedales y campos bajos del norte correntino. También se avanza en el manejo del pastoreo y el uso de pasturas megatérmicas para mejorar la oferta forrajera.
Para el corto plazo, el foco está en consolidar el mercado interno y promover el agregado de valor. La carne bubalina aparece como una alternativa accesible y de calidad comparable a la vacuna, en un contexto de suba sostenida de precios. Para la exportación, en cambio, la estrategia es más amplia: fortalecer la cadena de valor y avanzar en plantas de faena habilitadas, como el matadero-frigorífico de Ituzaingó, actualmente en desarrollo.
Productores del sector aseguran que hay avances concretos: se incorporan cabezas, se pueblan campos y se generan relevamientos técnicos que permitirán medir con mayor precisión la ganancia de peso y otras ventajas productivas. En paralelo, provincias y entidades bubalinas participan de mesas nacionales impulsadas por la Secretaría de Agricultura para escalar volumen y procesos en torno a la Cuota Hilton.
Con la ganadería y el sector forestal definidos como estratégicos, Corrientes busca capitalizar sus fortalezas y sumar aliados. La gira a India, con la carne de búfalo y la madera como principales productos, aparece como un próximo hito en una agenda que apunta a dar el salto del mercado interno a la exportación.